martes, 11 de marzo de 2014

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Dos lempiras de aumento al litro de leche pide la Fenagh

Sin categoría 30 enero, 2008 - 10:16 PM

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Honduras produce 600 millones de litros de leche al año.

TEGUCIGALPA.- Representantes de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh), amenazaron con desabastecer el mercado si no les autorizan el incremento de dos lempiras al litro de leche a partir de febrero.

La Fenagh espera que el ajuste entre en vigencia la próxima semana, de lo contrario amenazan con desabastecer el mercado.

El presidente de la Federación, Santiago Ruiz, dijo que si este aumento no se hace efectivo en el corto plazo en unos 15 días la producción de leche puede desaparecer.

Argumentan el incremento de al menos 35 lempiras al saco de concentrado y que los costos de los fertilizantes han aumentado casi el doble, lo mismo que los productos veterinarios.

“Esta situación se vuelve insostenible, y la producción que ha decaído en un 40 por ciento en los últimos tres meses”, expresó Ruiz.

Honduras produce cerca de 600 millones de litros de leche fluida por año.

Cerca del 80 por ciento de la producción total se canaliza a unos 600 procesadores artesanales para fabricar queso y otros derivados.

El restante 20 por ciento es procesado por grandes plantas industriales que utilizan tecnología moderna.

Según los ganaderos, el país todavía tiene oportunidad para destacar en este rubro, considerando que la demanda potencial en Centroamérica es de 2,500 millones de litros anuales y la oferta es de 2,144 millones de litros.

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ganadería

En jaque ganaderos de Honduras por altos salarios e insumos

Además les quieren aplicar una cuota de compras, lo que implica problemas para las fincas competitivas

01.01.09 - Actualizado: 01.01.09 06:09pm - Redacción: diario@elheraldo.hn

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LA CEIBA ,

HONDURAS

El año 2008 ha sido considerado por el sector ganadero del país como el más crítico del pasado reciente debido a la significativa disminución de la producción.
La situación económica se ha agudizado por los más de cien días de lluvia que han afectado en gran manera a las fincas y al ganado.
“El ganado está desmejorado y va a ser muy difícil recuperar lo que las lluvias ocasionaron en 2008, junto a los problemas por la huelga que mantuvimos y la baja producción en el litoral atlántico, que es del 40 por ciento”, dijo Eusebio Torres, ganadero de Atlántida.
“El daño es considerable porque la mayoría de los productores están a punto de perder sus fincas.
El ganado de doble propósito es difícil de alimentar porque la lluvia ha impedido el crecimiento de los pastos, provocando que la situación económica sea más caótica”, agregó Torres.
El ganado está deshidratado por la falta de pasto y se tendrá que esperar unos tres meses en verano para volverlo a tener en estado normal.
Costos
“El precio de la leche se mantiene, pero el de los insumos continúa en aumento y ocasiona que los costos de producción sean cada vez más altos, por lo que es necesario que el gremio tome medidas urgentes; de lo contrario, muchas fincas van a desaparecer”, indicó el productor.
Salario mínimo
Según los productores de leche de esta zona, en 2009 la producción será más baja que en años anteriores porque a los problemas se suma el incremento al salario mínimo anunciado por el Gobierno.
“El desempleo se incrementará porque el propietario de la finca que tenía varios empleados se quedará con la mitad o menos y esos espacios se tendrán que cubrir con los miembros de la familia porque difícilmente se podrá sostener a los trabajadores”, explicó Torres.

COCA COLA

nformarse

noviembre 18, 2010Miguel A. Ariño9 comentarios

Cuando tomamos decisiones ´lo hacemos con la información de que disponemos. Pero muchas veces intentamos buscar más información para asegurar más que no nos equivocamos. Un modo habitual que las empresas tienen de buscar información es a través de estudios de mercados. En estos casos hay que asegurarse de que el valor que aporta la información es superior a lo que nos cuesta. Sería estúpido pagar 10.000 euros por un informe que nos va a ahorrar 5.000. Esto parece una perogrullada, y lo es, pero muchas veces no nos paramos a pensar en ello.

También hay que tener en cuenta que en estos estudios de mercado una cosa es lo que la gente dice y otra lo que hace. Coca-Cola introdujo la pasada década una nueva fórmula la “New Coke” después de unos concienzudos estudios de mercado, que demostraban que a la gente le gustaba más este nuevo sabor. Al poco tiempo se encontraron que las ventas bajaron dráticamente, teniendo que reintroducir el anterior sabor con el nombre de “Coca-Cola Classic”. La gente quería el producto de siempre.

Hace pocos años se ha encontrado un nuevo modo de obtener información. Es el agregado de las opiniones de muchas gente. Es el llamado “Wisdom of crowds“. Se trata de agregar la opinión de grandes cantidades de gente sobre algo de lo que queremos tener información. Esto se ha podido experimentar actualmente, cuando las tecnologías lo han permitido a un coste muy barato. La idea es que aunque la gente no sean expertos conocedores del tema, los errores que cometen unos se cancelan con lo que cometen otros y al final queda el conocimiento agregado de la muchedumbre. Queda por investigar las condiciones bajo las cuales este procedimiento de obtener información es válido y en cuales no.

En el mensaje de la semana que viene expondré mis hipótesis, así como los resultados delexperimento que propuse la semana pasada. Por cierto, en ningún caso estoy diciendo que la verdad se genere por mayoría ni mucho menos. Se trata de investigar en qué condiciones la opinión de la mayoría es fácil que coincida con la verdad y en qué casos no. Este enlace que me ha pasado un alumno, Albert Vidal, abunda en el tema.

CARNITAS DE HONDURAS

Restaurantes en HondurasBarrio Llano del Conejo, frente a la Gasolinera Esso, contiguo al Estadio.

DESCRIPCIÓN

Carnitas Donde Toño esta ubicado en Santa Barbara, Honduras. Hace 21 años Don Antonio Leiva comenzó vendiendo verduras y frutas en el mismo sitio donde hoy tiene el puesto de carne asada más conocido de la zona. En Carnitas Donde Toño cada plato de carne cuesta Lps. 50.00 y viene acompañado de encurtido, chimol y tres tortillas calientitas. La flexibilidad del menú en Carnitas Donde Toño le da la opción de agregar longaniza o chorizo asado a su plato según su conveniencia.

Que el tiempo no sea su preocupación ya que Carnitas Donde Toño esta abierto hasta la media noche, disfrutando así de un servicio de primera y un ambiente agradable.

Que su próximo destino sea Santa Barbara, Honduras y no pierda la oportunidad de disfrutar de las mejores carnes asadas de la ciudad, Carnitas Donde Toño le espera.

Horario: Todos los días 10:00 AM a 10:00 PM

dulseria sarita

DULCERA SARITA

Con dulces típicos se da a conocer en Honduras

02:53PM - Redacción: redaccion@laprensa.hn

El pequeño negocio artesanal de confites de Aída Carbajal se encarrila por el camino del éxito.

El agradable olor a esencia de coco inunda el ambiente de la pequeña fábrica de dulces, la primera señal de que nos encontramos en Confitería Coconut Honey.

El éxito de la pequeña empresa que elabora dulces tradicionales propiedad de Aída Carbajal no resulta evidente a simple vista, pero conforme se recorre el lugar, se entiende por qué sus productos cobran cada vez mayor demanda en los mercados de San Pedro Sula y en una diversidad de ciudades y pueblos del país.

“Comencé en el patio de mi casa”, relata Aída sobre su comienzos cuando su única mano de obra eran sus hijos, que le ayudaban a envolver los productos cuando volvían de las escuela.

Esta empresaria mantiene una deuda de gratitud con unos parientes que le enseñaron las técnicas de elaboración de dulces, conocimiento que decidió poner en práctica hace siete años, cuando abrió su propio negocio. “Mis tíos han estado siempre en el negocio, por lo que yo quise probar y fui agarrando experiencia en envolver los dulces y así fuimos avanzando y dando a conocer el producto”, dice.

Y darlo a conocer es algo que ha hecho con éxito. Actualmente mantiene clientes en lugares como Santa Rosa de Copán, Comayagua o Tegucigalpa.

Aída admite que al comienzo fue difícil, pero no dejó de luchar. “Darse a conocer cuesta, no es fácil, pero una vez que lo prueban, el producto se vende prácticamente solo”, dice con cierto orgullo.

El éxito que ha tenido y la creciente demanda le han permitido adquirir la maquinaria que necesita para elaborar los dulces, facilitando una labor que antes se hacía totalmente a mano, de un modo muy artesanal. Ahora, la única parte del proceso que todavía se hace a mano es la envoltura.

La empresa emplea actualmente a cuatro personas, pero conforme aumenta la demanda hacia la segunda mitad del año, llega a emplear hasta diez personas que preparan los productos que hacen el deleite de chicos y grandes en diversos puntos del país.

tony romas

tony Romas

Tony Roma's

Tony Roma's
Famous for Ribs
Tipo	Privada
Industria	Bar y Restaurante
Fundación	Miami, Florida 1972
Sede	Dallas, Texas ( Estados Unidos)
Personas clave	John Morgan, Presidente Marc A. Buehler, CEO
Productos	Costillas, Filetes, Pollo yMarisco
Empleados	1,725 (2009)
Sitio web	Tony Roma's América Tony Roma's Asia y Pacífico

Tony Roma's es una cadena de restaurantes especializado en costillas (aunque los restaurantes ubicados en países con cultura musulmana no ofrecen este platillo). El primer restaurante de la franquicia se fundó en 1972 en Mi-ami, Florida. A la fecha, existen alrededor de 260 ubicaciones en 27 países alrededor del mundo.¹ ²

Menú[editar]

La decisión del fundador de la franquicia en incluir costillas en el menú fue espontánea. El plato fue aceptado y rápidamente se convirtió en una de las ofertas de la firma de la cadena. Hoy en día la empresa afirma que se consideran el pioneros en este servicio.³

El restaurante también brinda una gama de Filetes y gran variedad de platos

para mayor información llamar

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Foto: ¿Sabías qué? el comer banano reduce el riesgo de sufrir de presión alta y otras enfermedades del corazón. #TipWalmart

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